Zdrava pasja hrana: nefunkcionalna živila

Osnovna funkcija hrane je vzdrževanje zdravja v telesu. Tudi zdrava pasja hrana je osnova za zdravje in dolgoživost naših kosmatincev. Kadar ne opravlja svoje prvotne naloge oz. funkcije je torej nefunkcionalna in se ji je bolje izogniti. Opazili boste da so vzporednice med zdravo prehrano psov in ljudi precej pogoste in očitne. Naravna, čim manj predelana hrana znanega porekla je tista, po kateri se počutimo dobro in nas ohranja zdrave. Privoščimo zdravo pasjo hrano tudi svojim štirinožnim družinskim članom. Katerim se je bolje izogniti, pa bomo razkrili v naslednjih vrsticah.

‘Hrana naj bo vaše zdravilo in vaše zdravilo naj bo vaša hrana.’ (Hipokrat)

Mnogo živil ni primernih za pse, saj so zanje škodljiva (celo strupena) in lahko povzročijo resne zdravstvene težave. Zato na primer psom nikoli ne dajemo čokolade ali pa grozdja. Mnogo pa je tudi živil, ki nas lahko preslepijo s svojo navidezno ‘nedolžnostjo’, v resnici pa dolgoročno škodujejo našim živalim. Takšno je na primer škropljeno jabolko, ki na prvi pogled deluje zdravo in funkcionalno živilo, v resnici pa našemu psu povzroča škodo na celični ravni.

Nefunkcionalna živila, ki jih nikoli ne dajemo svojemu psu

Naj najprej omenimo živila, ki niso NIKOLI funkcionalna in jih zato NE SMEMO dajati svojemu psu, saj so lahko zanj strupena ali pa celo smrtonosna.

• alkohol
• čokolada
• citrusi
• kava, čaj in kola
• grozdje in rozine
• gobe (razen medicinskih gob)
• muškatni orešček
• oreščki (še posebej makadamija oreščki)
• čebula
• arašidi (niso strupeni, so pa potencialno hudo alergeni in pogosto kontaminirani s kancerogenim aflatoksinom)
• pokvarjena in plesniva hrana (plesni in njihovi toksini so izjemno škodljivi za zdravje živali – povzročajo lahko resno škodo v prebavnem traktu in celo jetrno odpoved)
• xylitol (umetno sladilo)
• kvašeno testo

Nefunkcionalne sestavine, ki vašemu psu lahko škodijo na dolgi rok in niso del zdrave pasje hrane

Poleg naštetih živil, pa je dobro, da iz prehrane vašega psa izločite tudi ne-funkcionalne sestavine.

1. Ogljikovi hidrati z visokim glikemičnim indeksom (GI)

Ogljikovi hidrati z visokim glikemičnim indeksom povzročajo hiter in visok dvig krvnega sladkorja. V telesu sprožijo kronični vnetni odziv in tako prispevajo k mnogim zdravstvenim težavam, kot so debelost, diabetes, bolezni srca, artritis in rak. Med živila, ki se jim je dobro izogniti spadajo predvsem koruza, sladkor, pšenica (bela ali polnozrnata – imata namreč enak vpliv na krvni sladkor) ter beli riž (rjav ni problematičen).

Namesto teh raje posegajte po ogljikovih hidratih kot so žita, ki ne vsebujejo glutena, zelena listnata zelenjava, kapusnice (brokoli, cvetača, zelje), stročnice (fižol, grah, leča, čičerika) in sveže sadje (jabolka, banane, jagodičevje).

Vir: arhiv Eko Brlog

Opazili boste, da na seznamu ni belega krompirja, čeprav ima prav tako visok GI. Beli krompir ima namreč številne dobrodejne učinke na prebavni sistem in jetra, ter je tako koristno živilo za pse s prebavnimi težavami ali pa boleznimi jeter. Priporoča pa se, da se pri sicer zdravem psu ne pretirava z belim krompirjem.

2. Meso iz masovne proizvodnje

Zaradi načina ‘pridelave’ mesa pri masovni proizvodnji, je takšno meso nižje kakovosti. Zaradi krmnih dodatkov, zdravil, potencialnih patogenov in toksinov v krmi teh živali, se sklepa, da meso takšnih živali na celični ravni ni zdravo. Zato je pomembno, da se po svojih najboljših močeh odločamo za organsko meso (BIO) oz. meso iz preverjene in po možnosti čim bolj lokalne pridelave. V najširšem smislu se lahko omejimo vsaj na Evropsko Unijo, ki s svojo zakonodajo skrbi za enotne standarde in kakovost v vseh svojih članicah.

Organska hrana

Vir: arhiv Eko Brlog

3. Hrana, ki vsebuje gensko spremenjene organizme (GSO)

Genetski inženiring rastlin je patentiran izum, ki ga je večinoma razvilo 6 kemijskih podjetij – Monsanto, Dow, BASF, Bayer, Syngenta in DuPoint. Večina rastlin je bila genetsko spremenjenih zato, da jih lahko obdelamo z večjo količino herbicidov, brez da bi škodovali sami rastlini. Takšna pridelava pa je privedla do veliko večje rabe herbicidov in insekticidov, pogosto v količinah, ki niso bile nikoli testirane za zdravje človeka, živali in drugih rastlin.

‘V Sloveniji, oziroma v EU je označevanje živil in krme, ki vsebujejo ali so proizvedeni iz gensko spremenjenih organizmov (GSO) obvezno. Izdelki, ki so proizvedeni iz GSO, morajo biti označeni z besedami »gensko spremenjen« oziroma »proizveden iz gensko spremenjenega (ime organizma)«. Mesa, mleka, jajc, rib in drugih izdelkov, živali, ki so bile krmljene z GS krmo, ni potrebno posebej označiti, kakor tudi ne fermentiranih izdelkov proizvedenih s pomočjo GS mikroorganizmov (npr. jogurti, siri). Enako velja za živila, pri katerih so bili uporabljeni encimi, proizvedeni iz GS mikroorganizmov.’ (1)

Morda je to le še razlog več, da se skušamo držati organsko pridelanih živil. Presoja pa je seveda vaša.

4. Živalski stranski proizvodi

Tudi živalski stranski proizvodi so predmet spotike. Mnogi namreč trdijo, da v prehrani psov predstavljajo hranljiv in ekonomičen vir beljakovin, drugi pa se s tem ne strinjajo in jih skrbi njihov izvor in ‘nastanek’.

Definicja: ‘Živalski stranski proizvodi (ŽSP) so snovi živalskega izvora, ki niso namenjene prehrani ljudi. V kolikor niso pravilno in varno uporabljeni ali odstranjeni, lahko predstavljajo tveganje za zdravje ljudi in živali. Pravila za uporabo in odstranjevanje živalskih stranskih proizvodov so predpisana v zakonodaji Evropske unije in slovenski nacionalni zakonodaji. ŽSP so med drugim tudi:

– Trupla poginulih živali (rejnih in hišnih) in njihovi deli;

– Proizvodi živalskega izvora, ki bodo dani na trg za namen uporabe v prehrani živali, kot so posamična krmila živalskega izvora, npr. ribja moka;

– Organska gnojila in izboljševalci prsti – npr. gnoj, guano, predelana organska gnojila na osnovi živalskih beljakovin;

– ŽSP za proizvodnjo tehničnih proizvodov – npr. kože za usnjarsko industrijo, volna, kri za proizvodnjo diagnostičnih preparatov.’(2)

Če imate v mislih, da morajo biti funkcionalne beljakovine visoke kakovosti in biološko dostopne, potem vam je jasno da stranski živalski proizvodi na celični ravni ne zagotavljajo optimalnega zdravja.

5. Slabši viri beljakovin (koruza, soja, pšenica)

Koruza ni le ena najbolj gensko spremenjenih živil, pač pa je tudi med vodilnimi vzroki za prehransko intoleranco, ima visok glikemični indeks in pripomore k prekomerni telesni teži. Koruza (tako kot pšenica in soja) vsebuje veliko lektinov (beljakovine, ki vežejo sladkorje in so naravni pesticidi ter insekticidi rastline), ki se zaradi svoje lepljivosti pogosto zalepijo tudi na steno tankega črevesja, kjer povzročajo škodo na sluznici, obenem pa lahko škodijo tudi črevesni mikroflori.

Soja je prav tako kontroverzno živilo, pri katerem je potrebno biti zmeren, in ob morebitni uporabi posegati po organskih izdelkih, ki ne vsebujejo GSO. V povezavi s prehrano psov je problematična predvsem zaradi pogostih prehranskih alergij ter intolerance. V soji so v veliki koncentraciji prisotni tudi izoflavoni, ki so fitoestrogeni. V telesu se vedejo kot hormon estrogen in ga lahko v njegovem delovanju oponašajo, ali pa njegovo delovanje blokirajo. Posledično lahko povzročajo neplodnost, zakasnelo spolno zrelost, nepravilnosti v imunskem sistemu ter zmanjšano rast dlake. Soja poleg tega moti zmožnost ščitnične proizvodnje hormonov T3 in T4, ki sta nujna za normalno delovanje ščitnice. Negativne vplive soje na zdravje psov bi lahko še naštevali, ampak najbrž navedena dejstva zadostujejo. Koruzi, soji in pšenici se je torej dobro izogniti.

6. Prehranski dodatki

Čisto na kratko je tako: Funkcionalna hrana promovira zdravje, nefunkcionalna pa sabotira celice in povzroča vnetje in bolezen. Trik je v tem, da hrano ocenjujemo glede na njene osnovne sestavine in se ne oziramo na oglaševalska sporočila in navedbe proizvajalca. Če hrana vsebuje sestavino, ki pošilja celicam ‘nezdrava’ sporočila, ta hrana žal ne more biti funkcionalna. V komercialni, lahko dostopni hrani za pse so kemični dodatki pogost pojav, zdrava pasja hrana pa se jim izogiba. Med njimi so:

• umetna barvila in ojačevalci okusa
• kemični konzervansi
• gostila in stabilizatorji
• vezalci vlage

7. Embalaža in njen vpliv na zdravje živali

Ne le hrana, tudi embalaža v kateri je le-ta shranjena, lahko zastruplja vašega psa. BPA (Bisfenol A) je kemikalija iz katere je narejena plastika (poskrbi za to, da je plastika upogljiva, a se ne zlomi). Uporablja se tudi v nekaterih pločevinkah, kjer v tankem notranjem sloju skrbi za to, da hrana in njene komponente ne reagirajo s kovino. Njeni ostanki v hrani in vodi pa so znan endokrini motilec.

Embalaža, ki jo je možno kompostirati

Vir: arhiv Eko Brlog

8. Hrana, ki vašemu psu povzroča težave zaradi prehranske intolerance (individualno)

Mnogo psov razvije prehransko občutljivost na določena živila/sestavine hrane. Ta se razlikuje od alergije na hrano. Nezaželene reakcije na hrano namreč v grobem razdelimo na imunološke (mednje spadata anafilaksa in alergija na hrano in se pokažejo takoj) in neimunološke (sem spada tudi intoleranca na hrano, ki se za razliko od alergije pojavi šele po mesecih (ali celo letih) izpostavljanju problematičnemu antigenu). Če intolerance ne jemljemo resno, lahko vodi v t.i. ‘leaky gut syndrome’ oz. sindrom puščajočega črevesja. Zaradi podobnih simptomov kot se pojavljajo pri različnih boleznih kože ter prebavil, so mnogi psi žal pogosto dolga leta (ali pa celo do-življenjsko) brez pravilne diagnoze in zdravljenja.

Intoleranco pri psih najpogosteje povzročajo govedina, piščanec, koruza, kravje mleko in izdelki iz kravjega mleka, soja, pšenica in druga žita ki vsebujejo gluten. Intoleranca se razvije individualno in ni življenjsko ogrožajoče stanje. Žal pa lahko povzroča hudo telesno in duševno nelagodje.

Pogosti znaki, ki kažejo na prehransko intoleranco so:

• podobne prebavne motnje kot pri sindromu razdražljivega črevesja
• kronična srbečica
• kronično riganje in pretakanje plinov
• kronična vnetja kože, ušes in tačk (še posebej v prisotnosti kvasovk)

Edina rešitev je identifikacija problematičnih živil/sestavin in njihova izločitev iz prehrane psa.

Če si vzamemo malo časa in preberemo deklaracije hrane, ki jo kupujemo za naše ljubljenčke, bomo brez težav identificirali ‘skrite nefunkcionalne sestavine’, ki lahko na dolgi rok škodijo zdravju vašega kosmatinca. Ob vseh izdelkih, ki so dandanes na voljo v specializiranih trgovinah in veterinarskih ambulantah ter klinikah, ni težko poiskati kakovostne zdrave pasje hrane, ki bo dolgoročno ohranjala zdravje vašega štirinožnega prijatelja.

Pripravila: Anja Završnik, dr.vet.med.

Povzeto po: Dodds WJ, Laverdure DR. Canine nutrigenomics: the new science of feeding your dog for optimum health. Dogwise Publishing, Washington, USA, 2015.